L’abbaye Notre-Dame de Tournay est une abbaye bénédictine française, fondée en 1933 à Madiran, puis transférée en 1952 à Tournay, près de Lourdes. En 1941, l’ancien prieuré bénédictin de Madiran dut en effet déménager face à l'afflux des vocations : une trentaine en quelques mois ! Quelques années après, en 1977, avec une communauté toujours grandissante, l’abbaye de Tournay a même pu créer une fondation au Brésil, près de Brasilia ! Aujourd’hui, ils sont dix-huit moines sur place à l’abbaye de Tournay, et suivent toujours la règle de saint Benoît « ora et labora » (« prie et travaille »). Les moines prient ainsi cinq fois par jour (premier office à 6h20 !), et tiennent un petit atelier de pâtes de fruits ! Une production 100% artisanale et de très haute qualité : les pâtes de fruits de l'abbaye de Tournay sont « pur fruit », et donc faites uniquement avec la pulpe des fruits. Cette fabrication aujourd’hui rarissime permet de décliner de nombreux parfums naturels : ananas, mandarine, abricot, etc… Elle en produit environ 9 tonnes par an ! Pas mal, non ? Depuis 1996, l’abbaye Notre-Dame de Tournay a même commencé à enrober certaines de ses pâtes de fruits avec du chocolat : un vrai péché de gourmandise… Et pour les curieux, figurez-vous que l'on prononce Tournay comme mayonnaise ! Chez Divine Box, quelques-unes des pâtes de fruits de l’abbaye de Tournay sont à découvrir. Régalez-vous tout en les soutenant, pour la beauté du zeste… 😇